Red Savina Habanero

Red Savina Habanero

Pecinta makanan pedas dan pencari rasa pedas di seluruh dunia bersatu untuk merayakan Red Savina Habanero, salah satu paprika paling pedas di dunia. Permata berapi-api ini memiliki sejarah yang kaya dan reputasi yang sangat baik sehingga menjadikannya favorit di kalangan pecinta cabai. Pada artikel ini, kita akan menjelajahi dunia menakjubkan Red Savina Habanero.Mekar138 

1. Sejarah Singkat Savina Habanero Merah

Red Savina Habanero, yang secara ilmiah dikenal sebagai Capsicum chinense, dikembangkan oleh Frank Garcia, seorang petani California, pada tahun 1980an. Tujuan Garcia adalah menciptakan lada habanero dengan tingkat panas dan rasa yang luar biasa. Setelah bertahun-tahun melakukan pembiakan selektif, ia berhasil menciptakan Red Savina, yang segera mendapat pengakuan internasional karena rasa pedasnya yang luar biasa.

2. Faktor Panas

Red Savina Habanero memegang gelar bergengsi sebagai cabai terpedas di dunia selama bertahun-tahun, dengan peringkat Scoville Heat Unit (SHU) yang dapat mencapai 580.000 hingga 650.000 SHU. Sebagai referensi, cabai jalapeño biasanya memiliki SHU 2.500 hingga 8.000, membuat Red Savina lebih dari 100 kali lebih pedas!

3. Penampilan dan Rasa

Paprika ini biasanya berukuran kecil, berukuran panjang sekitar 1,5 hingga 2,5 inci, dan memiliki bentuk seperti lentera yang khas. Warnanya yang merah cerah saat matang menambah daya pikatnya. Red Savina bukan hanya tentang panas; ia juga menawarkan rasa buah yang unik dan sedikit manis, yang dapat menjadikannya tambahan yang menyenangkan untuk berbagai hidangan bila digunakan dalam jumlah sedang.

4. Kegunaan Kuliner

Meskipun menggunakan Red Savina Habaneros memerlukan kehati-hatian karena panasnya yang menyengat, namun dapat menambah rasa pedas pada berbagai hidangan. Paprika ini sering digunakan dalam salsa, saus pedas, dan marinade, karena rasa buahnya dapat melengkapi cita rasa hidangan secara keseluruhan. Pastikan untuk menggunakannya dengan hemat, dan selalu kenakan sarung tangan saat menanganinya untuk menghindari perpindahan panas yang hebat ke mata atau kulit Anda secara tidak sengaja.

5. Menangani Panas

Bagi mereka yang berani terjun ke dunia Red Savina Habaneros, berikut beberapa tips untuk mengatasi panasnya:

• Kenakan sarung tangan saat memotong atau menangani paprika.
• Buang biji dan selaputnya untuk mengurangi tingkat panas sekaligus mempertahankan rasa lada.
• Berhati-hatilah saat menambahkannya ke piring Anda, karena sedikit saja sudah cukup.
• Selalu cuci tangan Anda dengan bersih setelah memegangnya.

6. Lada yang Menantang bagi Peminatnya

Red Savina Habanero bukan untuk orang yang lemah hati. Ini adalah cabai yang telah mencapai status legendaris di kalangan pecinta cabai yang mencari pengalaman kuliner paling pedas. Meskipun dikenal karena panasnya yang membara, ia juga disukai karena citarasa unik dan kompleks yang dihadirkannya pada hidangan.

Kesimpulannya, Red Savina Habanero adalah permata sejati di dunia cabai pedas. Ini bukan hanya tentang kehangatan tetapi juga tentang rasa dan petualangan kuliner. Meskipun mungkin membuat Anda menangis, hal ini juga dapat membuat Anda tersenyum jika Anda menikmati pesonanya yang berapi-api dengan cara yang benar. Jadi, jika Anda suka bertualang, cobalah Red Savina Habanero, namun lanjutkan dengan hati-hati, dan selalu hormati reputasi pedas cabai tersebut.