Seblak

 

Seblak

Seblak merupakan makanan khas Jawa Barat yang sangat populer dewasa ini. Makanan ini menjadi primadona anak muda di seluruh negeri. Mpo8

Meski populer baru-baru ini, namun seblak adalah makanan yang sudah ada sejak tahun 1990-an di Jawa Barat.

Makanan favorit yang berasal dari kota kembang ini terbuat dari campuran kuah bumbu kencur dengan isian kerupuk basah, bakso, sosis, sayur dan sebagainya.

Fakta uniknya, seblak berasal dari bahasa Sunda, segak dan nyegak yang berarti menyengat. Sesuai namanya, campuran kencur dan cabai pada kuah seblak cukup menyengat di hidung.